1,300円
お酢だけだとすっぱすぎ角が立つので、フレッシュフルーツを使用し丸くしている。レモンの酸味・オレンジの甘みと香りで、後味の鼻に抜ける感じをさわやかになるようにしている。
昭和6年創業（おじい様が初代）、昭和12年に”涼拌麺”を出した。”冷し中華”と呼び出したのはお客様だった。
一年中召し上がれる庶民的な食べ物だが、専門店ならではの丁寧な調理をしておりますので、ぜひ一度ご賞味しに来て下さい。
具材一つ一つに、きゅうりの皮をむいたり、丸鶏を使用した蒸し鶏だとか、工夫を施している。こだわりを感じてもらいたい。
冷たい麺料理は香りを伝えるのが難しいが、それを工夫して仕上げています。
ちゅうごくりょうり りゅうてい
こちらの内容は2012年6月29日(金)〜7月26日(木)に「仙台なびっく」で行われた「仙台4大グルメweeks」の情報を元に制作されています。掲載されている内容に変更がある場合がございますので、詳しくは各ショップまでお問い合わせください。
