ショップ情報
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旨味 太助

うまみ たすけ

初代店主・佐野啓四郎氏が生み出した仙台の「牛たん」。その技と味を忠実に守り続ける名店がここ「旨味 太助」だ。弾力に満ちた柔らかさ、噛みしめると、じゅうっとあふれ出す肉汁。寝かせることでまろみを帯びた塩加減、炭火の芳しさを十分に感じさせる焼き加減に熟練の技が光る。昭和23(1948)年の創業当時から通い続ける長年のファンも多い。

  • 和食
  • 牛タン
店名
旨味 太助(うまみ たすけ)
エリア
一番町四丁目商店街エリア
住所
仙台市青葉区国分町2-11-11
電話番号
022-262-2539
営業時間
11:30~22:00
定休日
月曜

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