昭和7年にモナカ専門店として創業して以来、独自の製法を継承し暖簾を守りつづけています。北海道産の豆類を風味豊かな餡に煉りあげてモナカ種（皮）は、自社田圃で収穫した糯米から製造し、モナカを誂えています。「白松がヨーカン」餡の風味を活かし、ヨーカンの照り（色・艶）と歯ごたえを決めるのは寒天です。納得のいくヨーカンを作るため、自社工場にて国産の天草から独自の技で寒天を調整しています。

• 和菓子

こちらの内容は2012年8月3日(金)～9月6日(木)に「仙台なびっく」で行われた「仙台みやげ展」の情報を元に制作されています。掲載されている内容に変更がある場合がございますので、詳しくは各ショップまでお問い合わせください。