とりやきべえ せんだいてん
職人が厳選した食材を使い、手間暇をかけて仕込んだ串物を上質な備長炭で焼き上げる焼き鶏専門店。秋田竿灯皮串は焼いては寝かせを3日で5回繰り返し、余分な脂を落とし職人が丹精込めて焼き上げた逸品だ。
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