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国分町味よし 氏家剛

先代が経営していたラーメン店『味よし』がコロナの影響で2020年4月に廃業しました。国分町で約45年続いた味を絶やしたくないという強い思いから、今回、長男で二代目である自分が別の形(キッチンカーによる移動販売)で再起しようと思いました。

今年4月に廃業したラーメン店、味よし国分町本店は、コロナ禍であっても新しい出発をしたいと考え、現在キッチンカー製作を進行中です。皆様が慣れ親しんで下さった地名にちなんで『国分町味よし』と屋号を変え、先代の味を守りつつ、ますます発展していけるように頑張ってまいります。キッチンカーによる開業は2月初旬、郊外のショッピングセンター等を移動拠点とし、イベントには積極的に参加にしたいと思っています。皆様の温かい支援をよろしくお願いします! 

昨年の春に廃業した味よしの変わらぬ味を復活させたいという思いで、このプロジェクトを立ち上げました。キッチンカーでの移動販売でお客様の元へラーメンをお届けしたい…

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