皆様

プロジェクトへのご支援・応援承りまして誠にありがとうございます！

初日からSNSでのメッセージや報道関係からもお問い合わせいただき、感謝申し上げます。
お陰様で初日に40万円を超えるご支援金が集まっております。

らーめん蔵の復活を喜んでいただけてるようで、沢山の温かいメッセージを頂戴し、本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。
心より御礼申し上げます。

実は今年5月に「らーめん蔵閉店」の噂を聞き、私も行列に並び、約3時間待って食べました。ｗ
学生時代から変わらぬ味に感動したのと、老舗特有の「温かさ」を店舗から感じました。
こんな名店が閉店なんて、、、と思い、これまで接点はありませんでしたが創業者「三塚氏」へのコンタクトを取り、宮城ラーメン業界のレジェンドである三塚氏に話を伺いたいと感じたのが始まりでした。

近年、後継者不在にて閉店する飲食店が後を絶ちません。
先日80年続いた「ひさご」さんも後継者不在で歴史に幕を閉じました。

こんなにも寂しい事はないです。

本文にもございますが、らーめん蔵も世代を超えて愛されてきた「名店」です。
この味と伝統を守っていくのが、後継者と言えるでしょう。

今回のプロジェクトだけに留まらず、このプロジェクト自体が今現在後継者不在で困っている店主さんや事業主さんの希望になることを願っております。

改めまして、初日から沢山のご支援を承り、誠にありがとうございます。
残り30日、引き続きご支援・応援の程よろしくお願い申し上げます。