いつでもどこでも盛り上がること！会話を大事にするため、お酒は適量を。国際交流センターの活動で、小中高の学校や、老人ホームに出向いてサッカー教室や、料理教室をしたりしてます。

Q. このお店を、何年やっていますか？

A. オープンスタッフで、2年半。

Q. 仕事をするうえで、いつも心がけていることは？

A. いつもガンバる。でもたまに、フレンドリーにボディータッチ（常連さんにはハグ）します（イタリアでは普通のこと）。

Q. おすすめの商品は？

A. ストウブ（鉄の鍋）を使った料理。アヒーリョ（熱々の強いガーリックオイルの料理）。

Q. お店のＰＲを一言！

A. 日本にあるけど、ヨーロッパの雰囲気のレストラン。スタッフも皆明るく、日常を忘れたいときはぜひ！（ロベルトの）おばあちゃん直伝のホットワインや自家製の飲み物を楽しんで！